Heo tộc một nắng Krong Pa – Gia Lai bạn đã thử chưa?

Ngoài bò một nắng thì heo tộc một nắng (một số nơi còn gọi là lợn tộc) cũng là một đặc sản ngon tại Krong Pa – Gia Lai mà bạn không nên bỏ lỡ, món này cũng được chấm cùng muối kiến vàng nhé.

Heo tộc thả rông  là heo nuôi như thế nào?

Đây là con heo được thuần hóa từ loài heo rừng của người đồng bào Jarai, khác với heo nuôi trang trại bình thường thì heo tộc có da đen, nuôi bằng hình thức thả tự nhiên. Nên thịt sẽ săn chắc và ngon hơn rất nhiều so với heo ta.

Heo tộc thả rông dưới nhà sàn của người đồng bào Jarai

tại Huyện Krong pa

Nếu có dịp đến với Krong Pa bạn sẽ không khó bắt gặp những đàn heo tộc ăn cỏ ngoài đường, và chúng cũng rất tự nhiên không hề sợ người. Heo tộc thường sẽ chậm lớn hơn và nhẹ cân hơn so với heo nuôi công nghiệp. Đặc biệt thức ăn của heo tộc là rau sống và khoai mì..

Đặt mua heo tộc một nắng Tại Đây

Heo tộc một nắng Krong Pa là gì?

Là làm từ phần thịt ngon nhất của con heo tộc đem ướp với gia vị và phơi một ngày nắng cực tại Krong pa cho ra sản phẩm Heo tộc một nắng.

Heo tộc Krong Pa phơi một ngày nắng 

Thịt Heo tộc một nắng được bảo quản ngăn đông trong sáu tháng và khi ăn thì bạn nướng sơ lên hoặc áp chảo là có thể dùng, thức chấm đi kèm với heo tộc một nắng cũng rất độc đáo đó là chấm cùng muối kiến vàng.

Xem thêm Muối kiến vàng Krong pa – Gia Lai