Đặc sản Muối Kiến Vàng Gia Lai gây tò mò thích thú cho du khách

Muối Kiến Vàng được coi là đặc sản đặc trưng của vùng đất Krong Pa – Gia Lai vì cái tên độc đáo và lạ kỳ của nó, khi nguyên liệu chính là làm từ con Kiến Vàng sống ở trên cây cao

 Nguyên liệu làm Đặc sản Muối Kiến Vàng Gia Lai:

Rất đơn giản để có được loại muối chấm độc lạ này đó là chỉ cần vườn nhà bạn có vài tổ Kiến Vàng là đã có ngay nguyên liệu chính. Nói vui vậy thôi chứ Kiến Vàng là loại côn trùng sống thành tổ ở trên cây cao và chúng cắn cũng rất đau nên để bắt được tổ của chúng thì không hề dễ dàng đâu nhé. Con Kiến Vàng thì bé xíu nên để có được một chén muối chấm này cũng tốn khá nhiều tổ Kiến Vàng nhé bạn.

Tập quán sống bầy đàn và làm tổ trên cây cao của loài Kiến Vàng

Ngoài ra những nguyên liệu không thể thiếu đó là muối, ớt tươi, sả cây và bột ngọt, những nguyên liệu này thì dễ kiếm rồi phải không ạ? Tiếp theo đó chúng ta đem dã chung với nhau theo tỉ lệ nhất định (dã nát cho phần đuôi của con Kiến Vàng vỡ ra tạo nên vị chua tự nhiên và rất đặc trưng của loại Muối này).

Xem thêm tập quán sống bầy đàn của con Kiến Vàng

 Đặc sản Muối Kiến Vàng Gia Lai chấm gì ngon:

Với vị chua tự nhiên của phần bụng con Kiến Vàng hòa cùng vị cay của ớt và vị mặn của muối  thì Muối Kiến Vàng cũng có những tính chất của một loại muối ăn bình thường có thể chấm với tất cả các loại thịt nướng, hải sản, trái cây… Nhưng ngon nhất vẫn là khi kết hợp cùng thịt Bò Một Nắng. Như câu thành ngữ “thịt chó phải có lá mơ” thì “Bò Một Nắng phải có Muối Kiến Vàng”.

Xem thêm Đặc sản Bò Một Nắng Gia Lai.

 Muối Kiến Vàng Gia Lai chấm được đa dạng các loại thực phẩm 

Ăn Đặc sản Muối Kiến Vàng có tác dụng gì?

Kiến Vàng chứa nhiều acid amin nên rất tốt cho người giảm cân, người bị tiểu đường. Chưa có nghiên cứu cụ thể về lợi ích của con Kiến Vàng nhưng chúng ta có thể thấy rằng những người dân ở khu vực ăn Muối Kiến Vàng nhiều đều rất khỏe mạnh, ít ốm đau và đặc biệt ít mắc bệnh béo phì, thừa cân.

Phần bụng con Kiến Vàng chứa nhiều loại acid có lợi cho

sức khỏe con người