THỊT BÒ CỎ KRONGPA  GIA LAI- NGUYÊN LIỆU CHO MÓN ĂN NGON 

Huyện Krong Pa là Huyện có số lượng đàn bò lớn nhất Tỉnh Gia Lai, có khoảng 63 ngàn con bò cỏ và chiếm 16% số lượng đàn bò của cả Tỉnh Gia Lai. 

Với địa hình đồi núi và nhiều cánh đồng rộng lớn thuận tiện cho việc chăn thả tự nhiên, cùng sự chịu khó của người Đồng bào Jarai mỗi sáng sớm theo chân đàn bò lên nương, rẫy chiều lại xuống núi với chiếc bụng căng đầy, một đoạn đường bộ khá dài chừng 7-15km 1 lượt đi lên núi hoặc về buôn làng cho các chú bò cỏ. Làm cho đàn bò đi lại như được tập thể dục hằng ngày, nhờ vậy mà các thớ thịt của Bò cỏ Gia Lai vô cùng dai thơm, săn chắc. Người Đồng bào Jarai đã tạo nên nhiều món ngon từ thịt bò phải kể đến là món Bò Một Nắng hay Bò Gác bếp .v.v.

Một ưu thế mà thiên nhiên ban tặng cho con người nơi đây nữa là "Nắng" và "Gió". Mệnh danh là lòng chảo của Tỉnh Gia Lai với thời gian nắng chiếu cao nhất, tạo điều kiện cho việc phơi bò chỉ cần 1 ngày nắng là đủ, nếu ở vùng miền khác cần phải mất 2 đến 3 nắng mới có thể cho miếng thịt bò phơi khô như Krong Pa chỉ cần 1 ngày nắng. 

Mua tại: Bò Một Nắng, Bò Gác Bếp.