Tốp 6 Món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Gia Lai

Đến Gia Lai du lịch ngoài check in những địa điểm đẹp và nổi tiếng thì việc thưởng thức những món ăn đặc sản Gia Lai nơi đây cũng vô cùng quan trọng, không thể bỏ lỡ. Hãy cùng mình tìm hiểu đó là những đặc sản gì nhé:

Bò một nắng Krong Pa – Gia Lai

Đây là một món ăn ngon nổi tiếng của đặc sản gia lai, xuất phát từ vùng “chảo lửa” Krong pa – Gia Lai, bò được người dân tẩm ướp gia vị sau đó đem phơi một nắng dưới nắng cực của Krong Pa. Với  số lượng bò chăn thả lớn nhất vùng cộng thêm thời gian nắng chiếu dài và gay gắt tạo nên chất lượng thịt bò một nắng số một không nơi nào sánh kịp.

Muối Kiến vàng Gia Lai

Một món chấm nổi tiếng với cái tên lạ kỳ đó là món chấm làm từ kiến vàng nên có tên Muối kiến vàng, Lên rừng và bắt tổ kiến vàng, sau đó cho vào thau nước rửa sạch rác sau đó đem giã với muối và ớt. Muối kiến vàng có vị chua chua, mặn mặn thêm vị cay của ớt làm nên thức chấm ngon tuyệt với, và vô cùng độc lạ. Muối có thể chấm với tất cả các loại thịt nướng, hải sản, trái cây… đặc biệt khi kết hợp với bò một nắng.

Phở 2 tô Gia Lai

Không giống như phở tại các vùng miền khác, vì sợ bánh phở ngâm trong nước lâu sẽ bị nát và hút nước phở nên người Gia Lai đã tạo ra phở 2 tô với một tô là bánh phở và một tô nước. Bánh phở ở đây vô cùng dai, mềm, không bị nát và chín tới. Tô nước được làm từ nước hầm xương gà, heo, bò tùy theo từng cửa hàng. Thêm vào đó là một dĩa rau thơm xanh tươi hấp dẫn.

Rượu cần Gia Lai

Rượu cần là rượu được ủ lên men từ gạo, ngô, khoai, sắn, trấu  y dĩ, chuối, dứa, củ mài và một số loại cây, củ, quả khác cùng men rượu. Quan trọng nhất là men rượu, làm nên sự khác biệt giữa rượu cần Tây nguyên và các vùng miền khác. Rượu được đặt trong chum khi uống cần đổ nước lạnh vô để hòa tan độ rượu sau đó dùng cần uống nên mới có tên rượu cần.

Gà nướng chấm cùng muối lá é

Gà nướng là món ăn nổi tiếng khi đến với vùng đất Gia Lai này, Gà được nuôi trên đồi và ăn thóc, bắp và rau củ quả nên thịt săn chắc và thơm. Đặc biệt gà thả đồi nên con nhỏ chỉ tầm 8 lạng đến 1kg2.

Cơm lam

Cơm lam là loại cơm được  nấu trong ống tre, cho gạo và đổ nướng vào trong ống tre sau đó nướng trên bếp than cho đến khi cháy cạnh thì đưa ra ăn. Khi ăn thì dùng dao chẻ đôi ống tre ra, cơm rất thơm và dẻo, phía ngoài giòn giòn rất ngon.