Bò một nắng – muối kiến vàng Gia Lai thơm ngon làm nao lòng du khách ẩm thực.

Bò một nắng túi hút chân không bảo quản ngăn đông tủ lạnh là đặc sản của “vùng chảo” lửa Krong Pa – Gia Lai. Xuất phát từ Địa hình và khí hậu tại Krong Pa – Gia Lai nên đã sản sinh ra món Bò 1 nắng thơm ngon đậm hương vị thịt bò nhưng vẫn không bị khô quá hay hương vị ướp của thịt át mất vị ngon ngọt của thịt bò, thịt bò còn tươi và thơm ngon thật sự làm nao lòng bao thực khách khó tình nhất.

Bò 1 nắng là gì?

Là đặc sản từ rất lâu rồi của vùng đất chảo lửa Krong Pa – Gia Lai, bắt nguồn từ cách dự trữ thịt bò được lâu bằng cách gác thịt bò tươi lên bếp cho khô. Sau đó người Kinh sinh sống gần đấy mới cải tiển món ăn thành bò ướp gia vị sau đó phơi 1 ngày nắng và  bảo quản ngăn đông tủ lạnh dùng dần trong 6 tháng.

Bò 1 nắng Krong Pa Gia Lai sau khi phơi xong 1 ngày nắng

Cách ăn bò 1 nắng sao cho ngon: chúng ta đem bò một nắng nướng bằng nhiều cách:

 Chế biến bò 1 nắng bằng bếp than (đây là cách ngon nhất): Đặt từng miếng thịt lên bếp than đang đỏ lửa, trở đều 2 mặt, với hình thức nướng bếp than như này chúng ta dễ dàng quan sát tiến trình nướng của miếng thịt, và dùng khứu giác để ngửi khi miếng thịt dậy mùi là đã chín rồi đó ạ.

 Chế biến bò 1 nắng bằng lò vi sóng (đây là cách tiện lợi và nhanh chóng): Chúng ta có thể quay bò một nắng trong lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10-15 phút.

Bò một nắng nướng bằng lò vi sóng 

Chế biến bò 1 nắng bằng nồi chiên không dầu: ngày nay nồi chiên không dầu có mặt khắp mọi nhà vì sự tiện lợi của chúng. Chúng ta có thể dùng nướng bò một nắng cho mỗi mặt của nó từ 5-10 phút ở nhiệt độ 180-200 độ C.

 Lưu ý khi chế biến bò 1 nắng: Tùy thuộc vào sở thích ăn chín hay ăn tái mà chúng ta điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho phù hợp, nhưng thường ngon nhất khi nướng tái, thớ thịt bên trong vẫn còn màu hồng là ngon nhất. Ngoài ra còn phụ thuộc vào từng miếng thịt dày hay mỏng, rã đông hay chưa mà ta lựa chọn thời gian và nhiệt độ nướng cho phù hợp nhé.

Mua bò một nắng tại Huế như thế nào?

Hiện tại Bò một nắng Tâm Đức đã có chi nhánh tại 31 Nguyễn Lai, Đà Nẵng, khách hàng ở Huế chỉ cần liên hệ số lượng mua qua giỏ hàng của website hoặc liên hệ qua hotline sẽ được giao hàng ngay trong ngày bằng hình thức vận chuyển xe khách nhé.

Đặc biệt khi mua Bò một nắng Tâm Đức quý khách được tặng muối kiến vàng đi kèm nhé 

Quý khách yên tâm về chất lượng sản phẩm và quy cách đóng gói.

Giỏ hàng mua Bò một nắng Tâm Đức tại đây.