Bò một nắng Gia Lai Tâm Đức tại Đà Nẵng

Để thuận tiện việc vận chuyển hàng hóa, Bò một nắng Gia Lai Tâm Đức nay đã có cửa hàng Bò một nắng Đà Nẵng đặt tại: 31 Nguyễn Lai, P. Khuê Trung, Q. Cẩm lệ, TP. Đà Nẵng. Mời quý khách gần khu vực này có thể đến trực tiếp coi hàng nhé. 

Vì sao Bò Một Nắng Gia Lai Tâm Đức lại ngon nhất? 

Được mệnh danh là vùng "chảo lửa" của cả Tỉnh Gia Lai, huyện Krong Pa là nơi có nắng cực cao nhất, rất thuận tiện cho việc phơi Bò Một Nắng mà không nơi nào có được. Kết hợp cùng đàn bò cỏ có số lượng lớn nhất tỉnh, với hình thức chăn thả tự nhiên tạo nên những thớ thịt săn chắc, dai thơm mà chúng tôi hay nói vui là những chú bò được "tập thể dục" hằng ngày. Món Bò Một Nắng này được bắt nguồn từ những người đồng bào Jarai được người Kinh học lại và phát triển thành một món ăn đặc sắc tại vùng đất này.

Bò một nắng Gia Lai Tâm Đức đã tạo nên những miếng bò thơm ngon như thế nào?

Thịt bò phi lê hoặc thịt đùi được chọn lọc đem thái thành lát mỏng, theo thớ, vừa ăn và tẩm ướp gia vị sau đó đem phơi dưới "nắng cực" của Krong pa trong 8 tiếng. Lượng nước trong thịt mất đi để lại những miếng thịt khô vừa phải, giàu chất dinh dưỡng. Đem bảo quản ngăn đông và khi dùng ta đem nướng sơ lên là có thể dùng kết hợp cùng muối kiến vàng làm nên món ăn đặc biệt không nơi nào có được. 

Quý khách có thể nướng bằng lò vi sóng, nồi chiên không dầu (10p ở nhiệt độ 200 độ C) hoặc bếp hồng ngoại hoặc bếp than, ngon nhất là khi nướng bằng bếp than hoa. Chúng ta cũng có thể chiên hoặc áp chảo. 

Lưu ý gì khi ăn Bò một nắng Gia Lai Tâm Đức:

khi ăn quý khách nên xé theo thớ ngon hơn dùng kéo cắt. 

Muối kiến vàng quý khách chỉ cần đổ ra chén và nặn thêm chanh vào và thưởng thức thôi ạ