Ở Hà Nội Mua Bò Một Nắng Gia Lai – Tâm Đức Như Thế Nào?
0769 922 299 Thị trấn Phú Túc - Krong Pa - Gia Lai
  • GIỚI THIỆU
  • HƯỚNG DẪN MUA HÀNG
  • TIN TỨC
  • Tiếng Việt English
05/09/2023 - 4:21 PMAdmin 47 view

Bò một nắng – chấm muối kiến vàng là một món ăn đặc sản độc đáo của Krong pa – Gia lai, với sự kết hợp ẩm thực của người đồng bào Jarai và người dân tộc Kinh sinh sống lâu đời tại vùng đất này đã tạo ra món ăn cực kỳ hấp dẫn mang tên Bò một nắng chấm muối kiến vàng.

Sự ra đời của món ăn bò một nắng:

Vào các ngày lễ của người đồng bào Jarai sống tại Krong pa – Gia Lai họ thường giết mổ bò để ăn mừng nhưng lúc xa xưa làm gì có tủ lạnh để bảo quản thịt dư thừa. Họ đã bảo quản bằng cách gác bếp, cách này hữu ích vì bếp luôn nóng làm thịt khô và không có vi khuẩn nào tấn công. Vậy đấy là sự ra đời của bò gác bếp. Còn bò một nắng thì về sau này khi có tủ lạnh ra đời và sử dụng rộng rãi, người Kinh sinh sống bên trong những buôn làng nhận thấy thịt bò gác bếp tuy ngon nhưng quá khô, mất nhiều nước và chất dinh dưỡng, nhiều khi lại không hợp vệ sinh và hôi mùi khói nhiều nên đã cải tiến bằng cách phơi thịt đã tẩm ướp gia vị sẵn trên những giàn cao trong 1 ngày nắng to sau đó bảo quản ngăn đông tủ lạnh cất đi ăn dần. Như vậy thịt bò khô vừa phải và thấm đều gia vị mà không bị mất chất dinh dưỡng. Đúng chuẩn miếng thịt bên ngoài khô ráo bên trong tươi ngon.

Cách mua bò một nắng chuẩn thì nên tìm cơ sở sản xuất bò một nắng chuẩn như Tâm Đức

Cách mua bò một nắng chuẩn thì nên tìm cơ sở sản xuất bò một nắng chuẩn như Tâm Đức

 

Nếu bạn vào buôn làng của người đồng bào Jarai tại huyện Krong pa bạn sẽ không bao giờ bắt gặp người đồng bào nào làm bò một nắng cả, nếu có thì rất hiếm vì đây là món ăn cải tiến của người Kinh học theo ẩm thực của người Jarai. Nhưng bạn tìm người làm muối kiến vàng thì rất nhiều nhé. Vì muối kiến vàng là thức chấm bắt nguồn từ người đồng bào Jarai. Muối này rất ngon khi kết hợp cùng bò một nắng.

Khâu đóng gói và bảo quản bò một nắng cực kỳ quan trọng

Khâu đóng gói và bảo quản bò một nắng cực kỳ quan trọng 

 

Bò một nắng như thế nào là ngon nhất

Làm từ phần phi lê hoặc thịt đùi của con bò cỏ Krong Pa – thịt bò chăn thả tự nhiên sẽ ngon hơn bò nuôi công nghiệp, nhìn vào màu sắc thì rất khó phát hiện đâu là thịt bò cỏ và đâu là thịt bò nuôi công nghiệp, chỉ khi nào ta ăn thì mới cảm nhận được sự khác biệt thông qua mùi vị, độ săn chắc của miếng thịt... Gia vị ướp đơn giản nhưng lại làm tăng hương vị tự nhiên của thịt bò. Nếu ướp quá nhiều gia vị bạn sẽ không còn cảm nhận mùi thịt và khó nhận biết thịt có tươi hay không. Thường những người làm nghề truyền thống lâu năm rất chú trọng khâu ướp gia vị này nên quý vị lưu ý nhé, bò một nắng cần hương vị tự nhiên nên khi ăn cái nào càng ít gia vị càng ngon và chất lượng nhé.

Thịt bò một nắng ngon cần phơi đủ một ngày nắng, nắng phải là nắng to gay găt cả ngày. Lợi dụng điều này nhiều cơ sở sản xuất nhằm tăng trọng lượng đã không phơi đủ nắng mà chỉ phơi khoảng vài tiếng là đem vào đóng gói nên cân nặng có phần nhỉnh hơn có lợi cho người bán, giá thành nhiều khi cũng bán rẻ hơn chút. Việc không phơi đủ nắng còn dẫn đến khâu bảo quản cũng gặp khó khăn vì lúc này nước trong miếng bò một nắng còn nhiều tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi nhanh hơn…

Khâu vận chuyển đảm bảo nhiệt độ cũng rất quan trọng, đặc biệt với khách ở các tỉnh lẻ mà bên cơ sở sản xuất Bò một nắng Tâm Đức chưa có cơ sở bên mình luôn ưu tiên gửi hàng bằng xe khách, đóng thùng xốp và gửi đi để đảm bảo tuyệt đối hàng hóa còn nguyên vẹn không bị hư hỏng khi đến tay khách hàng.

Ở Hà Nội Mua Bò Một Nắng Gia Lai – Tâm Đức Như Thế Nào?

Bên mình sẽ gửi hàng cho quý khách từ chi nhánh tại Đà Nẵng bằng đường xe khách Ngọc Ánh hoặc Kim Chi theo tuyến Đà Nẵng – Bến xe Nước Ngầm Hà Nội, qua một đêm là quý vị có thể nhận hàng. Nếu muốn giao tận nhà thì quý vị chỉ cần thêm cho bác xe thồ 50-100k nhé.

Có bất cứ thắc mắc nào khác mời bạn liên hệ Hotline: 0769922299 để được giải đáp nhé

 

Tin liên quan

Cách chọn mua Bò 1 nắng loại ngon đặc biệt Cách chọn mua Bò 1 nắng loại ngon đặc biệt
Khi đặt chân tới vùng đất núi rừng hung vĩ Gia Lai thì một món ăn đặc sắc không thể bỏ qua đó là món bò một nắng chấm muối kiến vàng vô cùng ấn tượng...
Vì Sao Bò Một Nắng sản xuât tại Krong Pa – Gia Lai là ngon nhất? Vì Sao Bò Một Nắng sản xuât tại Krong Pa – Gia Lai là ngon nhất?
Huyện Krông Pa, nơi được xem là vùng “chảo lửa” của tỉnh Gia Lai với cái nắng nóng khắc nghiệt bao năm tháng nay, tuy nhiên, thiên nhiên lại bù đắp cho mảnh...
Bò một nắng chấm muối kiến vàng mua ở đâu? Bò một nắng chấm muối kiến vàng mua ở đâu?
Bò một nắng chấm muối kiến vàng mua ở đâu uy tín, chất lượng là câu hỏi được nhiều quý khách hàng quan tâm nhất vì đây là một thực phẩm có giá trị cao....
Bạn Hãy Quên Giỏ Quà Đầy Bánh Kẹo Và Mứt Tết Đi, Đây Mới Là Món Quà Ý Nghĩa Và Độc Đáo Nhất Dành Tặng Người Thân, Bạn Bè, Đối Tác… Bạn Hãy Quên Giỏ Quà Đầy Bánh Kẹo Và Mứt Tết Đi, Đây Mới Là Món Quà Ý Nghĩa Và Độc Đáo Nhất Dành Tặng Người Thân, Bạn Bè, Đối Tác…
Tết đến xuân về là lúc người ta dành cho nhau không chỉ những lời chúc mà còn gửi tới nhau những món quà đến những người ta thương yêu, kính trọng, hoặc...
Mách Bạn Cách Trộn Gỏi Bò Một Nắng Siêu Ngon Không Phải Ai Cũng Biết Mách Bạn Cách Trộn Gỏi Bò Một Nắng Siêu Ngon Không Phải Ai Cũng Biết
Để tăng hương vị của món Bò một nắng nướng chấm cùng muối kiến vàng thì nay nhà Tâm Đức sẽ chỉ bạn cách làm Gỏi bò một nắng siêu ngon. Nghe thật hấp...
Chuyên Sỉ Và Lẻ Bò Một Nắng – Muối Kiến Vàng Uy Tín Chất Lượng Nhất Gia Lai Chuyên Sỉ Và Lẻ Bò Một Nắng – Muối Kiến Vàng Uy Tín Chất Lượng Nhất Gia Lai
Bạn là chủ nhà hàng, quán ăn đang muốn tìm địa chỉ uy tín để mua Bò một nắng chấm muối kiến vàng uy tín về thêm vào manu? Bạn cũng có thể là công ty, cửa...
Bò 1 Nắng Gia Lai – Mồi Nhậu Ngon  Độc – Lạ Trên Bàn Tiệc Bò 1 Nắng Gia Lai – Mồi Nhậu Ngon Độc – Lạ Trên Bàn Tiệc
Nhâm nhi trên bàn tiệc cùng chiến hữu thì mồi nhậu cũng là yếu tố quan trọng góp phần làm cho cuộc vui của các đấng mài râu trở nên kịch tính và hấp dẫn...
Bò Một Nắng Tâm Đức – Chi Nhánh Đà Nẵng Tại 31 Nguyễn Lai, Cẩm Lệ Bò Một Nắng Tâm Đức – Chi Nhánh Đà Nẵng Tại 31 Nguyễn Lai, Cẩm Lệ
Bây giờ người dân Đà Nẵng muốn thưởng thức món ăn Bò một nắng chấm muối kiến vàng - ẩm thực độc đáo Tây Nguyên thì không cần đi xa xôi tới vùng đất...
Gân Bò Một Nắng Tâm Đức – Một Món Nhậu Không Thể Bỏ Qua Gân Bò Một Nắng Tâm Đức – Một Món Nhậu Không Thể Bỏ Qua
Gân bò một nắng là gì? Mọi người thường lầm tưởng gân bò chỉ là phần gân màu trắng tập trung ở phần cẳng chân, phần gân bò này thường có màu trắng...
Bò Một Nắng Tâm Đức – Thương Hiệu Bò Một Nắng Uy Tín, Chất Lượng Số 1 Krong Pa – Gia Lai Bò Một Nắng Tâm Đức – Thương Hiệu Bò Một Nắng Uy Tín, Chất Lượng Số 1 Krong Pa – Gia Lai
1. Nguyên liệu làm bò một nắng được tuyển chọn kỹ lưỡng, yêu cầu khắt khe Thịt bò dùng làm Bò một nắng phải là bò cỏ, chăn thả tự nhiên, leo dốc, leo...

Share: 


Tag:
  • ,

  • Comment:

    Danh mục sản phẩm
    Sản phẩm bán chạy

    Cách chọn mua Bò 1 nắng loại ngon đặc biệt Cách chọn mua Bò 1 nắng loại ngon đặc biệt
    Khi đặt chân tới vùng đất núi rừng hung vĩ Gia Lai thì một món ăn đặc sắc không thể bỏ qua đó là món bò một nắng chấm muối kiến vàng vô cùng ấn tượng...
    Vì Sao Bò Một Nắng sản xuât tại Krong Pa – Gia Lai là ngon nhất? Vì Sao Bò Một Nắng sản xuât tại Krong Pa – Gia Lai là ngon nhất?
    Huyện Krông Pa, nơi được xem là vùng “chảo lửa” của tỉnh Gia Lai với cái nắng nóng khắc nghiệt bao năm tháng nay, tuy nhiên, thiên nhiên lại bù đắp cho mảnh...
    Bò một nắng chấm muối kiến vàng mua ở đâu? Bò một nắng chấm muối kiến vàng mua ở đâu?
    Bò một nắng chấm muối kiến vàng mua ở đâu uy tín, chất lượng là câu hỏi được nhiều quý khách hàng quan tâm nhất vì đây là một thực phẩm có giá trị cao....
    Heo ba chỉ một nắng là gì? Mách bạn cách bảo quản và chế biến thịt heo ba chỉ một nắng siêu ngon không phải ai cũng biết? Heo ba chỉ một nắng là gì? Mách bạn cách bảo quản và chế biến thịt heo ba chỉ một nắng siêu ngon không phải ai cũng biết?
    Thịt heo là loại thực phẩm thiết yếu, quan trọng cung cấp chất dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày của tất cả gia đình Việt, các món thịt heo luộc kho, chiên,...
    Đặc Sản Gia Lai - Heo Ba Chỉ Rút Sườn Một Nắng Đặc Sản Gia Lai - Heo Ba Chỉ Rút Sườn Một Nắng
    Thịt Heo tại Krong Pa được nuôi theo hình thức chăn thả tự nhiên của người đồng bào Jarai nên có phần khác biệt rất lớn so với heo được nuôi theo kiểu công...
    Bò Một Nắng – Món Ăn Cực Kỳ Ngon Miệng Tiện Lợi Mang Theo Dã Ngoại Hay Bữa Tiệc Nướng Ngoài Trời Cùng Người Thân Và Bạn Bè Bò Một Nắng – Món Ăn Cực Kỳ Ngon Miệng Tiện Lợi Mang Theo Dã Ngoại Hay Bữa Tiệc Nướng Ngoài Trời Cùng Người Thân Và Bạn Bè
    Bò một nắng là món ăn đã được tẩm ướp gia vị sẵn và phơi một ngày nắng nên khi dùng chúng ta chỉ cần nướng sơ qua trên bếp nướng là có ngay một món ăn...
    Về chúng tôi

     

    CƠ SỞ SẢN XUẤT BÒ MỘT NẮNG

    -MUỐI KIẾN VÀNG TÂM ĐỨC GIA LAI

    Địa chỉ sản xuất: Thị Trấn Phú Túc - Huyện Krong Pa - Gia Lai 

    - Chi nhánh Miền Trung: 31 Nguyễn Lai - Khuê Trung - Cẩm Lệ - Đà Nẵng 
    - Chi nhánh Miền Bắc: số 4 ngõ 17, đường Nguyễn Văn Lộc, Phường Mộ Lao, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội. 
     

    Email: cham94hongky@gmail.com

    Hotline: 0769 922 299

    Zalo: 0769 922 299 - 0353 3456 37

     

     

    Copyright © 2020 CƠ SỞ SẢN XUẤT BÒ MỘT NẮNG -MUỐI KIẾN VÀNG TÂM ĐỨC . Thiết kế bởi Hpsoft.vn
    zalo icon